FIESTAS.
Ferias y Fiestas en
Baja California Sur |
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Ciudad | Evento | Fecha |
Los Cabos | Sup México Los Cabos | Noviembre |
La Paz | Torneo Internacional de Pesca Bahía de La Paz | Agosto |
Los Cabos ( Cabo San Lucas ) | Torneo de Pesca Bisbee's de Marlín Negro y Azul | Octubre |
La Paz | Carnaval | Febrero / Marzo |
La Paz | Torneo de Pesca Bisbee's | Agosto (mediados) |
La Paz | Observación de Ballenas | Diciembre a Marzo |
Todos Santos | Festival del Arte | Febrero |
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COMIDAS.
En Baja California Sur la comida se basa en los productos marinos. Algunos de los platillos más destacados son la langosta, la almeja chocolata, la machaca de mantarraya y el filete imperial (una rueda de camarones prensados rodeados de tocino y preparados a la plancha), sin olvidar la carne de puerco en salsa de tamarindo. Algunas personas para acompañar estos alimentos frecuentemente se utiliza una bebida como el clamato (jugo de tomate y almeja sazonada), o una damiana en las rocas, que se elabora a partir de la planta silvestre del mismo nombre, cuyas propiedades saludables son muy celebradas y populares.
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